Гостей мукомольни встречает «кухар» – деревянная скульптура мельника..

Экспозиция знакомит посетителей с механизмом мельницы, историей мельничного промысла на Кенозерье, орудиями труда, связанными с земледелием, традициями хлебопечения.

Здесь вы научитесь различать, чем двухпоставные водяные мельницы отличаются от однопоставных, а наливные – от подошвенных, поймете, что общего в мельничных механизмах ветряных и водяных мельниц. Узнаете, как местные жители выращивали хлеб, увидите местные традиционные изделия из муки: житники, двинянки, рыбники, наливушки, ягодники, калитки и др.