Местный мясокомбинат славится регулярной разработкой новых рецептов. Ягодки можжевельника, которые смешивают с горошинками перца, чесноком и кориандром, придают деликатесу «сладковато-хвойный аромат дичи и первобытности», как оценивают местные дегустаторы.